SVENSKT KÖTT AV HÖGSTA KVALITET FRÅN GÅRDAR I VÅR NÄRHET
Närke kött erbjuder
Konsumentförpackat till butik
Vi kan leverera hela vårt sortiment i vakuumförpackningar med bra hållbarhetstid.
Nöt- och Kalvdetaljer för Butiker & Grossister
Vi saluför alla klassiska detaljer fast vår usp är specialstyckning. Allt från dubbelbiffar till flapmeat, teres major, tritip och allt annat som förgyller måltiden för oss konnässörer.
Återtag
Vakuumförpackat i den storlek ni önskar. Detaljlådor eller blandlådor för direkt leverans till konsument, gårdsbutik eller dagligvaruhandeln. Nötfärsen går att få med en fetthalt på 10 % upp till 23 % och i storlekarna 500g ända upp till 2 kg.
Chark
Vi erbjuder våra kunder tillverkning av korv, hamburgare och rökta delikatesser genom vårt Charkuteri Robertsons.
Stort yrkeskunnande
I våra lokaler finns det hundratals år av branscherfarenhet. Många av oss som jobbar här är dedikerade kolgrillare. Kanske är det därför vi tar fram många detaljer som är inspirerade av den amerikanska södern. Beef Baby Back Ribs, BBQ Brisket, Tomahawk och Flapmeat är några produkter vi rekommenderar varmt. Ge oss några dagar och vi kan leverera dessa godbitar till er.
Hästkött
En av Sveriges största på hästkött och de ädla detaljerna Entrecôte, Biff och Filé finns att beställa i både bulk och konsumentförpackningar.
Nära samarbete med Närkes Slakteri
Närke Kött ingår tillsammans med Närkes Slakteri och Robertsons i Kött & Charkgruppen i Närke AB vilket innebär att vi arbetar väldigt nära varandra, nästan som ett, faktiskt. Det ger oss synergieffekter som gör oss väldigt snabba, flexibla och lösningsorienterade för våra kunder.
Saluför endast svenskt kött
Närke Kött styckar enbart djur som slaktats hos Närkes Slakteri som har ett upptagningsområde på högst 20 mil.
En av Sveriges största på hästkött
Hästkött påminner mycket om nötkött men är magrare, lite mörare och något smakrikare. Smaken är sötare än nötkött och hamnar någonstans mitt emellan nöt- och viltkött. I vissa europeiska och asiatiska länder anses hästkött vara en delikatess och är väldigt eftertraktad. Näringsmässigt är häst- och nötkött likvärdiga förutom att hästkött innehåller omega-3, vilket nötkött inte gör.
Köttets sötma gör att man med fördel kan använda rikligt med kryddor. Bacon och hästkött är produkter som anses framhäva varandra. Tournedos på hästfilé är en rätt som i sammanhanget är värd att både nämnas och tillaga.
Entrecôte
Biff
Filé
Robertsons Charkuteri, vårt systerbolag
Robertsons Charkuteri grundades 1929 i Örebro och vi har sedan dess tillverkat korvar och delikatesser genom ett traditionellt hantverk och en passion för riktigt goda smaker. Våra produkter tillverkas alltid av svenskt kött från närliggande gårdar, där vi aldrig tummar på kvaliteten. I våra två butiker hittar du ett brett och noga utvalt sortiment av charkuterier, delikatesser och kött som du alltid kan få tillskuret precis som du vill ha det. På Hamnplan finns även fisk och skaldjur.
Besök RobertsonsVärnar om klimatet och djuren
Vårt koncept är enkelt. Att alltid erbjuda svenskt, närproducerat kvalitetskött. Samtidigt lägger vi stort fokus på god djurhållning och låg klimatpåverkan.
Vi är övertygade om att långsiktiga samarbeten med våra leverantörer och insyn i hela produktionsledet ger goda förutsättningar för en hållbar produktion.
För oss är god djurhållning och en bra relation med våra lantbrukare viktiga grundstenar för vår verksamhet. Vi arbetar med små och medelstora lantbrukare i vårt närområde, så att djuren aldrig behöver transporteras mer än tre timmar. Miljön är anpassad efter djurens behov och utformad för att de ska skyddas från lidande och stress.
När du ser EU-lövet på våra produkter vet du att köttet kommer från djur som fått ekologiskt foder, gott om plats och tid ute på bete. Hela kedjan är kontrollerad, från gården i Närke till förpackningen hos dig. Vårt ekologiska sortiment är dessutom KRAV-märkt, vilket ställer ännu högre krav på djuromsorg och klimat. Svenskt, ekologiskt och närproducerat, helt enkelt.
Varför välja Närke kött
Alltid svenskt kött
Vi saluför enbart svenskt kött från gårdar i vår närhet.
Vi hanterar hela djuret
Vi styckar alla detaljer och tar gärna fram specialprodukter efter era önskemål.
Certifierad kvalitet
KRAV-märkt sortiment och IP Livsmedel-certifierad produktion.
Småskaligt och flexibelt
Vi är nära våra kunder oavsett om ni är grossist, butik eller vill ha återtag av egna djur.
KRAV-märkt kött
KRAV-märkning på kött ställer höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. Det innebär, kort och gott, att djuren har levt ett bra liv. Därför är det inte så konstigt att intresset ökar och vi gör vårt bästa för att tillgodose den stigande efterfrågan. I nuläget är ungefär 15 % av våra produkter KRAV-märkta.