Återtag
Ert kött, era önskemål
Har ni egna djur? Genom vårt nära samarbete med Närkes Slakteri erbjuder vi en helhetslösning för återtag, från slakt och styckning till förpackning och leverans. Ni bestämmer hur köttet ska tas till vara, vi tar hand om resten.
Stor frihet
Ni styr hur djuret ska styckas och vilka detaljer ni vill ha. Egna önskemål är regel, inte undantag.
Helhetslösning
Tillsammans med Närkes Slakteri sköter vi hela kedjan: slakt, styckning, chark, förpackning och leverans. Ni kan hämta era djur hos oss i Kumla, alternativt skickar vi era produkter med Frigoscandia till självkostnadspris.
Delat efter behov
Vi delar upp djuret i 1/8, 1/4, 1/2 eller 1/1, precis som ni vill sälja det vidare.
Klart för leverans
Vakuumförpackat i den storlek ni önskar, packat i kartong för direkt leverans till konsument, gårdsbutik eller dagligvaruhandel.
Nötfärs efter era önskemål
Nötfärs paketeras från 500 gram och hela vägen upp till 2 kilos paket. Fetthalten går att få från vanliga 10 % och upp till 23 %, som är perfekt för till exempel smashburgare. Sedan väljer ni själva om ni vill ha dem färsk- eller frysmärkta.
Chark av ert eget kött
Vill ni ha charkprodukter av ert kött så är det heller inga problem. Vårt charkuteri Robertsons tillverkar högkvalitativa korvar efter gammal hantverksmässig tradition. Allt från ölkorv via isterband till falukorv, det finns ett 20-tal olika korvar att välja mellan. Vill ni ha hamburgare? Inga problem för oss. Vi rimmar och röker även de detaljer som önskas. En rimmad och rökt nötrulle som pålägg är svårslaget.
Prata med Marcus Åkerlind, 076-290 20 30 eller marcus.akerlind@robertsonscharkuteri.se, för mer information.
Egna etiketter för ert varumärke
Vill ni skapa ett eget varumärke eller profilera er gård? Vi hjälper gärna till att ta fram personliga etiketter med er logotyp och er berättelse, i samarbete med vår partner Etiketto. Etiketterna uppfyller alla krav på märkning, så ni kan fokusera på försäljningen.
- Exempel på gårdsetiketter som tagits fram med hjälp av vår partner Etiketto. Kontakta Lennart Lilja 073-819 04 06 om ni vill ha en personlig etikett.
- Om ni hellre vill skapa en egen design med till exempel AI är specifikationerna dessa (B 74 mm, L 87 mm). Huvudet på etiketten där ni har full frihet är 21 mm hög. En ljus färg eller en diskret bakgrund går också bra på hela etiketten.
Vår standardetikett med plats för 3 rader information enligt eget önskemål.
KRAV-märkt kött
KRAV-märkning på kött ställer höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. Det innebär, kort och gott, att djuren har levt ett bra liv. Därför är det inte så konstigt att intresset ökar och vi gör vårt bästa för att tillgodose den stigande efterfrågan. I nuläget är ungefär 15 % av våra produkter KRAV-märkta.